12月8日，平江电大校长余均才、副校长陈泳斌、培训部主任罗时中等率50多名2016秋农民大学生齐聚安定镇中县村，上午聆听《村民自治与村务公开》讲座与创业经验介绍，下午来到田地间，参观鲲鹏种养殖基地。平江电大教学部主任徐彬主持上午的活动。

平江县经管局林友根为农民大学生作《村民自治与村务公开》讲座，主要涵盖“建立各项规章制度，依法依规保障制度的执行”“推进村民自治，保障人民群众的知情权、决策权、参与权、监督权”“推进村务公开工作的内容、程序、方法、达标要求和奖罚制度”三个方面内容。创业经验介绍由中县村主任仇昆明现身说法，带给大家“创业的曲折”、“创新的诀窍”、“创造的快乐”。

下午，大家来到 “鲲鹏种养殖合作社基地”。矗立的大棚，碧绿的蔬菜，劳作的农民，收获的喜悦，成功的幸福，全都写在 400多亩宽广的田园上。仇昆明从选种、耕种、销售的技巧，讲到聘请教授、病情诊断、土地流转的经验，强调绿色、环保的重要，良心、道德是底线，赚钱有道，安全第一，吃得放心是王道。他不厌其烦的与农民大学生交流，认真回答每一个问题。

安定镇党委政府大力支持此次活动，副镇长李儒文说：“课堂开到田地间，实践学得真本领，活动真好！”学员刘丹说：“这是我有生以来，享受到的最阳光灿烂、最开心快乐的一课！”（平江电大徐稳安）